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  • 你常吃的美頤美鮑汁排骨飯情況咋樣?

    時間:2018年4月11日上午
    地點:光明新區宏發嘉域薈
    檢查餐廳:美頤美鮑汁排骨飯、品正品茶餐廳
    檢查結果:兩家餐廳均維持B級[詳細]

    餐廳類型

    想查片區

    一期一科普

    如何規范洗手預防食物中毒?

    期數:第九期
    概況:操作前、便后、接觸生肉或海產后,以及進行與食品無關的其他活動后均應洗凈手;處理直接入口食品的操作人員,應洗手后消毒,并戴一次性手套。[詳細]

    回訪

    回訪美頤美鮑汁排骨飯、品正品茶餐廳,成效如何?

    時間:2018年5月18日
    地點:光明區
    回訪餐廳:美頤美鮑汁排骨飯、品正品茶餐廳[詳細]

    餐廳情況

    餐廳 問題及整改情況 720°VR后廚全景 網友打分
    美頤美鮑汁排骨飯
    • · 肥牛檢查報告沒有蓋章
    • · 烹飪區傳菜窗沒有閉合,不達標
    • · 后廚工作人員手指甲過長

    美頤美VR
    8分
    品正品茶餐廳
    • · 索證復印件沒蓋章
    • · 涼菜熟食區門未設置成自動閉合式
    • · 洗碗區保潔柜餐具有污跡
    • · 刀具和砧板擺放不規范
    • · 粗加工區標簽標識沒有貼上保質期

    品正品
    8分
    亚洲精品在家
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