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  • 2022綠色飯店創建升級暨第四屆深圳綠色發展大會召開
    2022-07-14 17:57
    來源: 深圳新聞網
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    2022綠色飯店創建升級暨第四屆深圳綠色發展大會召開

    讀特客戶端·深圳新聞網2022年7月14日訊(記者 張俊達)7月14日,2022綠色飯店創建升級暨第四屆深圳綠色發展大會在上海賓館舉行。本屆大會是在深圳市商務局指導下,在中國飯店協會、全國綠色飯店工作委員會支持下,由深圳市飯店業協會攜手深圳市綠色飯店發展促進會共同承辦,美團·酒店和上海賓館參與活動協辦。深圳市商務局、深圳市文化廣電旅游體育局、福田區文化廣電旅游體育局、羅湖區工業和信息化局、中國飯店協會等單位派出的代表及一眾業界人士出席了本次會議。

    (深圳市飯店業協會供圖)

    大會以“新趨勢新賽道創綠新升級”為主題,聚焦行業前沿,內容豐富精彩,包含了政策宣講、綠色餐飲國標宣貫、行業數據分享、主題演講、綠色飯店創建升級、圓桌論壇、深圳綠色餐飲評審啟動儀式等七大項議題。

    中國飯店協會資深副會長平安穩(深圳市飯店業協會供圖)

    在綠色飯店、綠色餐飲及綠色相關產業鏈國標宣貫方面,專家全面解讀了綠色飯店中綠色餐飲板塊的國家標準評審規則,重點地探討在有力的疫情防控政策下的行業新型發展模式、綠色餐飲健康發展的管理要求及其在綠色飯店創建中的重要作用。同時,圍繞如何助力酒店餐飲業減少食物浪費、遵循關于生態文明建設和綠色發展的要求,打造深圳新標準,引導綠色飯店創建升級規范化發展,共同促進全社會形成良好的消費氛圍。

    (深圳市飯店業協會供圖)

    會上,深圳市飯店業協會創會會長周玲與美團華南區公共事務總監解冰在中國飯店業協會資深副會長平安穩、深圳市飯店業協會會長張國超共同見證下,正式簽署戰略合作,通過緊密合作,雙方及時了解地方核心消費的數據,賦能企業快速發展。

    (深圳市飯店業協會供圖)

    在隨后的行業分享環節中,美團華南區公共事務總監解冰通過美團核心大數據圍繞城市四類核心消費——吃、住、娛、門票的數據監控與分析,對深圳文旅市場做整體概述,對本地消費市場進行分析并提供經營方向及建議。

    (深圳市飯店業協會供圖)

    深圳市飯店業協會和深圳市綠色飯店發展促進會在活動中聯合發布了《綠色創建升級宣言》,從“理念、制度、標準、綠評、數字化、消費”六個方面切入“升級”,積極發揮“綠色發展酒店先行”的示范標桿作用,做可持續消費倡導者。

    (深圳市飯店業協會供圖)

    世界自然基金會(瑞士)北京代表處“可持續食物消費及綠色供應鏈項目組”負責人王虹月做了《“舌尖上的驕傲”助力酒店餐飲業減少食物浪費》主題演講。她從餐飲業減少食物浪費案例分析,打造餐飲業減少食物浪費操作課程指南,助力實現環境責任與行業企業發展的雙贏局面。

    (深圳市飯店業協會供圖)

    上海擎朗智能科技有限公司戰略總監徐斌菲的演講主題是《疫情常態化下的住宿餐飲業經營新方法》,他為大家介紹擎朗機器人在60個國家幫助住宿、餐飲業者如何重拾信心。

    (深圳市飯店業協會供圖)

    在大會的圓桌論壇環節上,綠色飯店、餐飲企業等行業嘉賓代表多維度共同分享、交流、探討,為綠色飯店的創建升級提供了更廣的思路,亦為碳中和、碳達峰引領下的實踐模式提供了更多的可行性參考案例。

    (深圳市飯店業協會供圖)

    會議最后進行了“深圳綠色餐飲評審啟動儀式”,希望更多的酒店能參與綠色飯店創建升級、參與到節能降耗合理使用資源的綠色行動中,為更好地保護生存環境,有效節約資源,倡導綠色消費、綠色經營理念。

    [編輯:黃春才]
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